【花蓮市】帝君廟米粉羹

今天要分享的是帝君廟米粉羹‧‧‧

什麼？聖天宮？對啦，我知道上面寫的是聖天宮，可是我們花蓮當地都叫帝君廟。不信去問問花蓮人，提到花蓮市的帝君廟大概沒人不知道。帝君廟也是花蓮香火最旺的廟，舉凡安太歲、點平安燈、求婚姻、求生子、求金榜題名等等，這裡都有全套的服務。

什麼？米粉羹？喔！對了！米粉羹才是正題，但記得指明帝君廟，才能找到米粉羹喔~

噹噹‧‧‧就是這家老字號米粉羹攤，博文可是從小吃到大，有時候當早餐，或者是肚子餓的小點心，下午茶也不錯。

  

這家米粉羹東西非常簡單，就只有米粉羹、茶葉蛋和紅茶三種，店名也很簡單，就叫「米粉(火庚)」，一點也不會搞錯。東西簡單，但用料實在，火侯到家。重點是，價格真的是沒有天良的‧‧‧便宜，一碗一顆一杯的全餐只要50元！沒錯！當你很豪邁的坐下，把腳翹在板凳上(真的是板凳)，拍桌子叫老闆店裡好吃、好喝的全上，結帳的時候老闆也只會收你50元，是不是很沒有天良？

至於博文為什麼會如此愛這家米粉羹，最主要的原因是：吃了不會脹氣！哈哈！沒錯，博文的腸胃不好，吃米粉會脹氣，唯獨這家米粉羹我可以吃得乾乾淨淨，一點都不會有問題。

不過，好吃才是重點！煮得爛熟的米粉，吸收飽滿的湯汁，胖得快跟米苔目一樣，幾乎不用咬就可以吞下去。羹裡加了切絲的紅蘿蔔、香菇、黑木耳，上桌前舀一勺滷得極香的瘦肉肉燥，再灑上一把鮮綠的香菜，調味兼添色。

就這麼一碗簡單的米粉羹，但用料和工夫都下得頗深，讓人難以忘懷。好不好吃？看看兩個空碗和一個空杯就知道，而且價格不高，真的是難能可貴。如果有機會來花蓮，記得到帝君廟前面去吃米粉羹，吃得下的話不妨點全餐，滿足自己的口腹之慾。